La Fundación Carralero es una organización sin ánimo de lucro. Su misión es construir una sociedad más solidaria y servir de apoyo a aquellos colectivos sin recursos, vulnerables o con riesgos de exclusión, prestando servicios de asistencia bucodental de primera necesidad, orientación en la inserción laboral y apoyo a acciones de emprendimiento que hagan mejorar la integración de las personas en su entorno social. 

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Desde AVEO, colaboramos con la Fundación Carralero facilitando voluntarios como auxiliares de odontología. Nuestra labor consiste en poner a disposición de los estudiantes de odontología las fechas disponibles para irse de voluntarios, organizando así su experiencia como voluntarios. Además, los gastos de transporte corren a cuenta de nuestra Asociación.